El Grupo Ecologista C\u00f3ndor llama la atenci\u00f3n sobre el peligro que suponen las plantas modificadas gen\u00e9ticamente y que se emplean para la alimentaci\u00f3n humana o animal, ya que suponen una amenaza para la agricultura y la sostenibilidad de nuestro sistema de vida.
\nLos organismos modificados gen\u00e9ticamente (transg\u00e9nicos) son aquellas plantas, animales y microorganismos creados por manipulaci\u00f3n de sus genes. Desde hace poco m\u00e1s de una d\u00e9cada se siembran variedades modificadas gen\u00e9ticamente, principalmente ma\u00edz, algod\u00f3n, soja y colza, a pesar de que tan solo incorporan dos caracter\u00edsticas: resistencia a insectos plaga y tolerancia a un herbecida determinado. Estos productos est\u00e1n muy presentes en nuestra comida diaria ya que muchos alimentos las utilizan como base en su composici\u00f3n.
\nEsta tecnolog\u00eda posee un nivel de imprecisi\u00f3n muy elevado ya que los conocimientos cient\u00edficos no son suficientes para predecir las consecuencias de esta manipulaci\u00f3n.
\nTras 11 a\u00f1os de cultivo se ha comprobado que estas semillas no reportan los beneficios prometidos:
\n– No reducen el empleo de productos qu\u00edmicos, sino todo lo contrario.
\n– Sus rendimientos son menores, o en el mejor de los casos equivalentes a las variedades no modificadas gen\u00e9ticamente.
\n– Provocan impactos sobre el medio ambiente (disminuci\u00f3n de la biodiversidad, contaminaci\u00f3n de especies silvestres emparentadas, del suelo y acu\u00edferos).
\n– No han aportado mejoras en la calidad de los alimentos.
\n– Han aparecido malas hierbas asociadas que resisten a varios herbicidas.
\n– Y no contribuyen a reducir la pobreza ni el hambre en el mundo.
\nLos an\u00e1lisis de riesgos de estos alimentos en la mayor\u00eda de los casos son nefastos; no se tienen en cuenta aspectos fundamentales como los efectos a largo plazo sobre la salud humana, animal y el medio ambiente (caso del ma\u00edz que se cultiva en Espa\u00f1a).
\nPor otro lado se ha demostrado que no es posible la coexistencia entre cultivos transg\u00e9nicos y convencionales. Existen numerosos casos de contaminaci\u00f3n a lo largo de la cadena alimentaria, desde semillas hasta el producto final; la contaminaci\u00f3n de las semillas reviste especial gravedad por su car\u00e1cter irreversible, impidiendo la marcha atr\u00e1s en caso de ser necesaria la retirada del mercado. De ah\u00ed que se aplique el principio de precauci\u00f3n, relegado al olvido actualmente al permitirse su cultivo.
\nEl debate sobre los cultivos modificados gen\u00e9ticamente plantea determinadas cuestiones \u00e9ticas que no podemos eludir:
\n– Actualmente s\u00f3lo benefician a las multinacionales que los desarrollan y comercializan.
\n– El control de la agricultura est\u00e1 en juego de unas pocas manos; situaci\u00f3n peligrosa para la independencia y supervivencia de los pueblos.
\n– Esta ingenier\u00eda s\u00f3lo acent\u00faa los efectos perniciosos de una producci\u00f3n industrializada e insostenible, que no favorece a los peque\u00f1os agricultores, ni respeta el medio ambiente, ni reparte equitativamente las riquezas.
\nEl mundo necesita una agricultura sostenible; es hora de que los gobiernos y especialistas desarrollen pol\u00edticas y tecnolog\u00edas compatibles con la protecci\u00f3n ambiental, una producci\u00f3n segura y de calidad y un reparto justo entre todos los seres humanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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